Formation HACCP obligatoire, garantie 100% validée et attestation officielle délivrée en moins de 24h.
La sécurité alimentaire est une obligation légale et un enjeu essentiel pour toutes les entreprises du secteur de la restauration, de l’agroalimentaire et de la distribution. Notre formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) vous permet de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et de garantir la sécurité de vos produits.
Comprendre les enjeux de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
Identifier les principaux dangers (biologiques, chimiques, physiques)
Rappel de la réglementation européenne et française (Paquet Hygiène, obligations légales)
Bonnes pratiques d’hygiène (BPH) : hygiène du personnel, nettoyage/désinfection, gestion des températures
Les 7 principes et 12 étapes de la méthode HACCP
Définir les points critiques pour la maîtrise (CCP)
Élaborer un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) adapté à son établissement
Exercices pratiques et études de cas (exemple en restauration, pâtisserie, boulangerie, traiteur)
Préparation aux contrôles officiels et réponses aux non-conformités
Quiz et mise en situation pratique
Attestation officielle de formation HACCP délivrée sous 24h
La formation HACCP s’adresse à tous les professionnels manipulant ou préparant des denrées alimentaires : restaurateurs, cuisiniers, boulangers, pâtissiers, traiteurs, gérants de snacks..
Aucun pré-requis n’est nécessaire. La formation HACCP est accessible à tous les professionnels manipulant ou préparant des denrées alimentaires, quel que soit leur niveau de qualification ou d’expérience.
HACCP : Hazard Analysis Critical Control Point
Nos formations sont éligibles à de nombreux dispositifs de financement, adaptés à chaque profil : salariés, indépendants, demandeurs d’emploi ou étudiants. Notre équipe vous accompagne dans toutes les démarches, de la demande à l’obtention du financement. Découvrez ci-dessous les aides disponibles pour cette formation :
Grâce à cette formation, j’ai pu structurer mes pratiques d’hygiène et garantir la sécurité de mes créations.
Anaïs
Cheffe pâtissière
Très concret, directement applicable dans mon établissement. J’ai reçu mon attestation en 24h !
Karim
Traiteur
Simple, efficace et conforme à la réglementation. Je recommande à tous les professionnels de la restauration
Jean-Marc
Restauration Rapide
Très concret et adapté à mon quotidien en laboratoire, j’ai obtenu mon attestation en 24h !
Emmanuel
Snack
Formation HACCP obligatoire, garantie 100% validée et attestation officielle délivrée en moins de 24h.
Type de session
Lieu
Distanciel
Durée
14 heures
Prix
299 € H.T.
Chez Fice Formation, s'inscrire n'est pas qu'une simple formalité. C'est le début d'une aventure humaine où chaque détail compte. Notre équipe de passionné vous accompagne dès le premier contact, avec une seule obsession : simplifier votre parcours.
En quelques clics ou un simple appel, nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : votre réussite.
Votre réussite commence par notre accueil. Laissez-nous vous le prouver.
Nos formateurs sont des experts du secteur alimentaire, la formation est claire, pratique et adaptée à votre activité. De plus, vous recevez votre attestation rapidement pour être en règle sans délai.
Vous obtenez une attestation officielle de formation HACCP, reconnue et conforme à la réglementation, délivrée sous 24h.
La durée standard est de 14 heures (2 jours). Elle peut être adaptée selon vos besoins (présentiel, distanciel, e-learning).
Oui ✅ Depuis l’arrêté du 5 octobre 2011, elle est obligatoire pour les établissements de restauration commerciale (restaurants, snacks, boulangeries, pâtisseries, traiteurs, etc.).
👉 La formation est assurée jusqu’à la validation complète des obligations réglementaires, avec une garantie de réussite à 100 %.
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